وفقًا للخبراء، خففت الحكومة الهولندية من قواعد التهوية في صناعة المطاعم بطريقة غير مسؤولة، حسبما كتبت NRC، المعايير الجديدة الآن أقل بكثير من المعيار الذي أوصت به منظمة الصحة العالمية.
مع دخول قانون الكحول حيز التنفيذ في 1 يوليو، كبديل لقانون الترخيص وتقديم الطعام، أصبح معيار التهوية لصناعة الطعام أقل بخمس مرات من الناحية العملية.
نص القانون القديم على أنه يجب تجديد الهواء تمامًا كل عشر دقائق، لكن اعتبارًا من 1 يوليو، يجب أن تفي صناعة المطاعم بمتطلبات مرسوم البناء: بالنسبة لمباني المطاعم القائمة، فهذا يعني أن الهواء يحتاج فقط إلى التبديل مرة واحدة في الساعة تقريبًا.
بالنسبة للمباني الجديدة، تكون المتطلبات أعلى قليلاً، لكنها لا تزال أقل بكثير من معيار منظمة الصحة العالمية.
منع الروائح الكريهة
يجد الخبراء الذين تحدثوا إلى الصحيفة أنه من غير المفهوم أن الحكومة المنتهية ولايتها خفضت متطلبات التهوية في وسط أزمة كورونا، بينما تحولت صناعة المطاعم إلى مصدر مهم للعدوى.
وفقًا للخبراء، لا تهدف المتطلبات الواردة في مرسوم البناء إلى مكافحة انتقال الأمراض المعدية، ولكن تهدف بشكل أساسي إلى مكافحة الروائح الكريهة.
كما لم يطلب مجلس الوزراء من المعهد الصحي، تقييم ما إذا كان هناك مبرر لخفض معيار التهوية.
قياسات ثاني أكسيد الكربون لجودة الهواء
كتب فريق إدارة تفشي العدوى في نصيحة هذا الأسبوع أنه لا يوجد بحث علمي متاح يشير إلى مستوى التهوية الكافي لتقليل مخاطر العدوى في الأماكن الداخلية، ولكنه ينصح الحكومة بالالتزام بمعيار التهوية السابق والأكثر صرامة.
في الوقت الحاضر، من غير المعروف ما إذا كانت الحكومة ستتبنى هذه النصيحة.
في هذه الأثناء، تجري دراسة حول فائدة قياسات ثاني أكسيد الكربون كمقياس للتهوية.
يجري العمل على هذا بالفعل في بلجيكا، يتعين على شركات تقديم الطعام البلجيكية أن يكون لديها عداد CO2 الذي يقيس جودة الهواء.
شركة وكراج Huisarts Auto تقدم عرضاً مميزاً لفصل الصيف: فحص مجاني للتكييف مع تعبئة غاز التبريد ابتداءاً من 50 يورو
المصدر: NOS
