في المستشفى في لبنان عام 2015، شاهد خالد وقّاع ضعف ومرض زوجته دلال، كانت هزيلة و مصابة باليرقان، خلال العامين بعد فرارهم من الحرب الأهلية السورية، في العام 2013 عاشوا على حافة الهاوية، ينامون في الشارع أو لدى الأصدقاء.
قال خالد : “لقد بدأنا أنا وزوجتي بالموت، أراد المستشفى 500 دولار للفواتير الطبية، تركتها في غرفة الانتظار وذهبت للتسول في المساجد والكنائس، لم يساعدني أحد.
نشر بعض الأصدقاء حول وضعه على Facebook، ثم بدأ رفاقه اللاجئون السوريون في بيروت في الاتصال به، يقول: “تلقيت مكالمات هاتفية من أشخاص ليس لديهم نقود، لكنهم أرادوا مساعدتي”، أعطوه كل شيء تمكنوا من جمعه معًا: 200 دولار.
في البداية، رفض المستشفى قبول المبلغ الصغير، لكنه رضخ بعد الكثير من الإلحاح، وتم إدخال دلال للمشفى.
يبكي خالد كما يتذكر – ليس على مديري المستشفى غير المكترثين، بل على الطريقة التي جاء بها زملاؤه السوريون من أجله، لم يكن لديهم أي شيء تقريبًا، لكنهم أعطوا كل ما لديهم لشخص غريب تمامًا.
عندما مُنح خالد وزوجته حق اللجوء في المملكة المتحدة في عام 2017، تذكر هذه اللحظة – وكل الأشخاص الآخرين الذين أحدثوا فرقًا.
ميدل، وهو ناشط خيري، كان قد أعطى لخالد عملاً مدفوع الأجر في مخيم للاجئين على الحدود اللبنانية وساعده في تأمين اللجوء في المملكة المتحدة، يقول: “كانت الباب الكبير الذي فتح في حياتنا”.
لهذا السبب، منذ وصوله إلى إكستر في بريطانيا في العام 2017 ، أمضى خالد كل وقته في التطوع.
تقول روث أونيل، التي تعمل مع خالد في بنك طعام محلي: “لقد رشحت خالد للعمل، لأنه عمل بلا كلل من أجل المجتمع – الطبخ، وإدارة دروس التمارين الرياضية، والمساعدة في المسجد، إنه رجل محبوب، ويصنع قهوة سورية لذيذة”.
في معظم أيام الأحد، يخرج خالد لتوزيع وجبات نباتية سورية مطبوخة في المنزل على المشردين في وسط المدينة.
يقول: “إنني أتفهم شعور الجوع، كان لدي نفس الشعور مع عائلتي في لبنان”، كما أنه يدير دروسًا رياضية مجانية في الحديقة – احتفلت امرأة من المجموعة مؤخرًا بعيد ميلادها التسعين.
هرب خالد وزوجته من سوريا في عام 2013، ويقول: “أرادت الحكومة أن أقاتل معهم، وكذلك فعلت داعش، لم أرغب في سفك الدماء، طلبت منهم بضعة أيام للتفكير، وغادرت”.
ولد خالد في قرية قرب دير الزور على ضفاف نهر الفرات شرقي سوريا.
عاشت عائلة وقاع في بيت من طابق واحد وسط حقول ليست بعيدة عن النهر، كان هناك حديقة نباتية خلف المنزل، وجدول من المياه.
في الربيع، كان كل شيء أخضر، و يمكنك رؤية النهر القديم من الشرفة.
بعد خروج الوكاعة قصفت القوات الحكومية القرية، هرب بعض الناس باستخدام الإطارات للطفو عبر النهر، لكنه يعرف عائلة مكونة من سبعة أفراد غرقت.
هرب خالد ودلال إلى لبنان حاملين حقيبة ملابس فقط، عمل خالد في مزارع الكروم، كبناء وحلاق، ولكن مع عبور المزيد من اللاجئين عبر الحدود، أصبح من الصعب العثور على عمل.
في النهاية انتهى بهما الأمر في معسكر، حيث تم تخصيص منزل مهجور لهما، كانوا ممتنين لوجود مكان ينامون فيه، حتى لو كانت تغمره المياه في كثير من الأحيان.
قبل أربع سنوات، أعادت منظمة اليونيسف توطينهم في المملكة المتحدة، وخصصت لهم شقة من غرفتي نوم في إكستر.
سأل المسؤولون دلال عما تحتاجه فأجابت: “فقط سرير”، في اليومين الأولين ، فقط ناموا.
يفتقد خالد لعائلته في سوريا بشدة، يقول الناس، لماذا أنت لاجئ هنا؟ عد إلى بلدك، لا يفهمون أنه ليس خيارنا المجيء إلى هذا البلد”.
لكنه الآن في المملكة المتحدة، وهو مصمم على المساهمة في المكان الذي وفر له ملاذاً، وبيتاً لبناته الصغيرات.
يقول: “لا أريد آخذ المال والجلوس في المنزل طوال الوقت، من الصعب علي الحصول على وظيفة، لكنني أساعد طوال الوقت لأقول شكرًا”.
يعمل خالد في كشك لتقديم الطعام في الشارع
خالد طباخ ماهر، حلمه هو أن يفتتح شاحنة طعام سورية، ويومًا ما مطعم.
لقد وضع خطة للحصول على قرض لبدء التشغيل، لكن تم رفضه بسبب الكورونا.
تحدثنا إلى Nationwide Caterers Association (NCASS)، التي تمثل شركات طعام الشوارع في جميع أنحاء البلاد.
لقد منحت خالد عضوية مجانية، مما مكّنه من إكمال مؤهلات النظافة الغذائية اللازمة، وربطته مع Alex Rogers of Street Dogs، وهي شركة طعام هوت دوغ في الشارع ومقرها في الجنوب الغربي، للتوجية والحصول على خبرة في العمل.
لعشاق الشاورما، مطعم تولب دام في روتردام
يقدم لكم شاورما اللحمه والدجاج يوميا من الساعه الثانية ظهرا لغاية العاشره ليلا
العنوان:
Nieuwe binnenweg 302B, 3021GT Rotterdam
للطلب عبر الهاتف و الموقع الالكتروني
0107957319
www.tulpdam.nl
المصدر: TheGuardian
