يقسم عمر أنها ليست مزحة أو كذبة أبريل، بل وصفة عائلية سورية أصيلة، يريد عمر بدوي البالغ من العمر 31 عامًا من بيفيرفايك أن يغزو هولندا بتخصصه: شاورما الشوكولاتة، ستكون متاحة للجميع قريبًا في مطعمه داما روز الذي سيُفتتح قريبًا.
عندما اندلعت الحرب في سوريا قبل عشر سنوات، فر عمر بدوي البالغ من العمر 31 عاماً إلى ماليزيا، كان يدير العديد من المطاعم هناك وعمل والده هناك لسنوات عديدة كصانع شوكولاتة، نشأت الفكرة عندما أرادوا التوصل إلى شيء فريد معًا.
يقول عمر: “إنها وصفة عائلية من والدي، فهو يعرف كل شيء عن الشوكولاتة وأردنا معًا أن نصنع شيئًا مميزًا، وهكذا ولدت شاورما بدوي بالشوكولاتة”.
لا زال عمر مشغولاً بتجديد مطعمه داما روز
لا يوجد شاورما
الشاورما العادية هي شطيرة شاورما، لكن عمر يتخذ نهجا مختلفا: “لقد طور والدي طريقة لجعل الشوكولاتة تلتصق باللوح، مع الشاورما العادية، تدور قطعة لحم الضأن حول الشواية مقابل الحائط، ولكن ليس مع هذا النوع، سيتم كشط الشوكولاتة من البار على شكل رقائق، تمامًا مثل النسخة الأصلية، وبدلاً من الشاورما، سيتم تقديم الشوكولاتة مع الفطائر أو الكريب، ويمكن بعد ذلك الانتهاء منها بطبقة حلوة ومالحة”.
اتباعا لشغفه
ويعيش رجل الأعمال الآن في أمستردام منذ حوالي خمس سنوات، لكنه ليس غريباً على بيفيرفايك، قبل بضع سنوات كان بالفعل في بازار بيفيرفيك مع زوجته: “كان هناك الكثير من ردود الفعل الإيجابية، ولكن لسوء الحظ لم أتمكن من القيام بذلك إلا يومين في الأسبوع”، لم يتمكن من إبقاء رأسه فوق الماء بسبب ذلك ولذلك ترك الكشك ليبدأ العمل كفني كهربائي.
يستمر النص أسفل الإعلان:
افتتاح متجر FastFix لبيع وصيانة الهواتف المحمولة في مدينة اخت بمقاطعة ليمبورخ
هل تحتاج لصيانة واصلاح هاتفك، قم بزيارة المتجر للحصول على صيانة بجودة عالية، أو شراء هاتف ضمن عروض رائعة على أحدث الهواتف.
بمناسبة الافتتاح نقدم لكم خصم 20% على جميع الاصلاحات خلال ال 30 يوم القادمة.
وقت اصلاح أي عطل يتراوح بين 25 إلى 45 دقيقة فقط.
يمكنك الاتصال بنا على الرقم:
+31475557213
أو عن طريق الواتس أب:
+31645976354
الايميل:
info@fastfix01.nl
العنوان:
Bovenstestraat 57B, 6101 EH Echt
ومع ذلك، بقي حلم متابعة شغفه، يؤدي هذا الآن إلى الافتتاح القادم لـ Dama Roze. “أنا وعائلتي مشغولون حاليًا بالتجديد، ونتوقع أن نفتتحه خلال شهر”.
المصدر: NHNieuws
