محمد السمهاني، وهو سليل عائلة سورية من صانعي العطور، فر من سوريا قبل عشر سنوات، الآن يدير متجر العطور الخاص به Dutch Perfume في شارع Papestraat في دانهاخ، وهو نفس المتجر حيث اشترى الرسام فنسنت فان جوخ، ذات مرة، مستلزمات الرسم الخاصة به.

قبل عامين، تلقى صانع العطور محمد السمهاني (39 عاماً) الملقب بـ “أنف اللاذقية”، طلباً خاصاً، كان الأمر يتعلق بصبي يبلغ من العمر 15 عامًا تعرض للطعن حتى الموت في ميدلبورخ في أوائل عام 2022. طلب البرنامج التلفزيوني Busjekomen، الذي يقدمه بول دي ليجو، من محمد إعادة صنع العطر الذي كان ابنها يستخدمه دائمًا، كتذكار للأم، في الواقع، كانت رائحة المنزل بأكمله تشبه رائحة العطر الذي رشه الصبي.

من خشب الأرز، خشب الصندل، البرغموت، زهر البرتقال، العنبر، النعناع، الصنوبر، يسرد محمد مكونات العطر الذي قام بتركيبه للأم.
دخلت الأم لغرفة نوم ابنها في المنزل، تأثرت المرأة بالدموع بسبب التذكار، وقالت بعد التسجيل التلفزيوني: “نعم، هذا هو”.

محمد السمهاني اللاجئ السوري الذي جاء إلى هولندا قبل عشر سنوات
باعتباره سليل عائلة عمرها ثلاثمائة عام من العطارين السوريين، يعرف محمد أكثر من أي شخص آخر كيف تسير الروائح والذكريات جنبًا إلى جنب.
ترتبط البصلة الشمية، وهي العقدة العصبية في الدماغ التي تلعب دورًا حاسمًا في حاسة الشم لدينا، ارتباطًا وثيقًا بمقر العواطف و مستودع الذكريات في الدماغ.
في بعض الأحيان تذهب إلى مكان ما وفجأة تشم رائحة تعيدك على الفور إلى المرة الأولى التي شممت فيها تلك الرائحة، هذا هو الحال بالنسبة لتلك الأم: بالنسبة لها سيكون هناك دائمًا ارتباط بين ابنها وتلك الرائحة.

متجر عريق
في القرن التاسع، كان المتجر الكائن في العنوان بابسترات 15 هو ذات العنوان الذي جاء إليه الرسام فنسنت فان جوخ لشراء أوراق إنجرس ومواد الرسم الأخرى خلال السنوات التي قضاها في دانهاخ.
الآن، عند الدخول للمتجر، يُحاط الزائر بجدران من الزجاجات والقوارير، وعلى المنضدة الخشبية توجد ترسانة من أكواب القياس وشرائط الشم وزجاجات الماصات المليئة بالمستخلصات، من القرنفل والفانيليا إلى الجريب فروت والبرغموت، باستخدام حقنة، يقوم سمهاني بتركيب عطوره في وقت قصير.
لقد تعلم تركيب العطور من جده الذي كان يدير متجراً للعطور في قرية جبلية بالقرب من اللاذقية في غرب سوريا: “علمني أن أتعرف على الروائح الموجودة على طاولته وأنواعها: الخشبية، الزهرية، الحارة، والفواكه”.

كانت الرائحة الأولى التي قدمها له جده هي التبغ، وهو عنصر شائع الاستخدام في العطور، ثم تبعته روائح أخرى تعلمها خطوة بخطوة: الياسمين، والفريزيا، وعشب الليمون، وخشب الأرز، واللابدانوم، وما إلى ذلك.
كان عمر محمد بالكاد 10 سنوات، لا يزال صفحة بيضاء، كما يقول، وكان يستوعب بفارغ الصبر معرفة وخيرة جده أو يستنشق العطور التي يصنعها.

يعرف محمد أن صنع العطر يشبه إلى حد ما الموسيقى، النغمات الأساسية، بجزيئاتها الثقيلة، يمكن مقارنتها بالآلات الموسيقية، ومن الأمثلة على ذلك المسك والعنبر أو الخشب، ثم تأتي نفحات القلب، مثل الياسمين والورد والتبغ، وتلعب النفحات العليا، وهي الجزيئات الأكثر تقلبًا، في أعلى السجل، يقول سمحاني: “فكر في الحمضيات أو البرغموت أو الماندرين أو الفانيليا”.
في سن السادسة عشرة، افتتح أول متجر له في اللاذقية، كان أحد منتجاته الأكثر شهرة هو العطر النسائي الذي ابتكره برائحة الياسمين والجريب فروت والفانيليا: “رائحة شرق أوسطية منعشة وخضراء نموذجية”.

بعد سنوات قليلة من بدء الخرب في سوريا عام 2011، لم يتمكن السمهاني من مغادرة أرض الياسمين و ورود دمشق، تلقى نصيحة من رجل بأنه سيكون هناك هجوم على متجره خلال 72 ساعة، لقد نصحني بالهروب.
وانتهى به الأمر مع زوجته وأطفاله في هولندا، وصلها عبر تركيا وإيطاليا: “لا يزال متجراي موجودين في سوريا، أحدهما في الوقت الحاضر متجر أحذية، والآخر متجر قطع غيار”.

كان محمد السمهاني يعرف هولندا بالفعل إلى حد ما من خلال المواد الأولية والزهور التي كان يستوردها إلى سوريا من أجل عطوره: “وكنت أعرف بعض السوريين الذين يعيشون هنا بالفعل، لقد رووا لي قصصًا جيدة عن هولندا”.
في السنوات القليلة الأولى، عمل محمد في غسيل الأطباق وثم خباز بيتزا، لكن عمله القديم في العطور استمر في دغدغة خياله، فكتب خطة عمل لمتجر عطور وتواصل مع رجل الأعمال تون آن دي ستيج، الرئيس السابق لشركة Teifort وPCM. والذي ساعده في خطواته الأولى كوسيط في هولندا: “لقد ساعدني بشكل كبير، أعتبره بمثابة الأب الروحي”.

تدريب صانعي العطور
حلم محمد سمهاني الكبير هو بدء دورة تدريبية لصانعي العطور في هولندا، على غرار الأكاديميات في غراس، فرنسا، موطن صناعة العطور. لا توجد دورات تدريبية لصانعي العطور في هولندا، لذا عليك الذهاب إلى فرنسا أو ألمانيا، بينما أعتقد أن هناك أيضًا العديد من الأشخاص في هولندا الذين يرغبون في تعلم هذه الصناعة: “إن طموحي هو أن أضع هولندا بلدي الجديد على الخريطة كبلد للعطور، بحيث عندما يفكر الناس في العطور، فإنهم يفكرون تلقائيًا فقط في فرنسا، ولكن أيضًا سيفكرون في هولندا”.

 

المصدر: Volkskrant